2021: De Globale Stand van Zaken in de Horeca
Guide
Lightspeed nam een enquête af onder meer dan 2.000 restauranteigenaars, uitbaters, managers en gasten in Noord-Amerika en Europa om te zien hoe het afgelopen jaar hun kijk op de sector heeft veranderd en hoe ze zich naar de huidige omstandigheden willen aanpassen.
In deze gids delen we onze bevindingen, waaronder:
- Hoe de horeca zich aanpast aan het wereldwijde tekort aan arbeidskrachten.
- Voorkeuren voor consumentgerichte technologie zoals QR-codes en contactloze betalingen.
- Wat gasten vandaag de dag nodig achten om zich veilig te voelen in de horeca.
- Hoe gasten restaurants willen steunen buiten er dineren en het bestellen van afhaalmaaltijden om.