Meer omzet tijdens de feestdagen
Guide
De feestdagen zijn een enorm winstgevend seizoen voor de horeca. Restaurantuitgaven zullen naar verwachting elk jaar met 8% stijgen tijdens deze periode. Als je tijdens het meest winstgevende seizoen van het jaar winst wilt maken, heb je een plan van aanpak nodig.
In deze gratis whitepaper leer je 4 manieren om je winst tijdens de feestdagen te verhogen: het plannen van het menu, het verhogen van de omzet, tafel omzet optimalisatie en het verbeteren van personeels efficiëntie. Dit kun je verwachten:
- De activiteiten van het bedienend personeel (front-of-house) en keukenpersoneel (back-of-house) versnellen
- Je management workflows optimaliseren
- De communicatie tussen je bedien- en je keukenpersoneel verbeteren.
